和菓子
和菓子教室｜明石の禅寺 大蔵院
子午線が通る 時のまち 兵庫県明石は
東に神戸、西に姫路や加古川
そして南には淡路島が位置する交通の要所です
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この明石の地で600年続く
禅寺 大蔵院では
和菓子教室が行われています
和菓子教室の内容
1レッスンごとに
2種類の和菓子を 5個ずつ
作って頂きます
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レッスンの後には
2種類2個のお菓子を
お抹茶と共に 試食します
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※生地作りは 2～3
仕上げは 各自の作業となります
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教室主催 内藤朱実先生
内藤朱実先生は
以前 大蔵院で和菓子教室を行われていた
清真知子先生のお弟子さんです
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真知子先生の後を継がれ
和菓子作りを教えています
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詳しくは
内藤先生のウェブサイトを
御覧ください
内藤先生からのメッセージ
和菓子教室では
毎回２種類のお菓子をご紹介しています。
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1年10回の教室で
20種類のお菓子を学んでいただけます。
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きんとん・練り切り・こなしなど
分類が重ならないように、
また季節感があるように
お菓子のカリキュラムを組んでいます。
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昔からあるオーソドックスな和菓子がメインです。
どれもご家庭で作れるものばかりです。
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材料や作り方などをざっと説明し、
一緒に作ります。
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生地はお二人で組んで作っていただいていますが、
色付けや成形は各自で行います。
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ひとつずつご自身で作る時間を楽しみませんか？
おふたりから、最大六名様でのレッスンです。
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どんな雰囲気？
難しいのではない？
私にできる？
いろいろ疑問があるかと思います。
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まずはお試しで参加してみてください。
この教室が合うと思えばまたいらしてください。
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「入会資格」は、特にありません。
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和菓子を作ってみたいなぁと思う方ならどなたでも。
初めてさんも大歓迎です。
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持参物
エプロン
三角巾
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ハンドタオル
筆記用具
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お持ち帰り用の容器
（2種類各
服装
特にありませんが
レッスン中は
エプロン、三角巾を着用して頂きます
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開催日時
1月と8月を除いた月の
第2 土曜日 ①10:00～ ②13:30～
第2 日曜日 ①10:00～ ②13:30～
第2 月曜日 ①10:00～ ②13:30～
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申込み 予約
以下のフォームを ご利用ください
予約フォーム
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必ず2日前までに 連絡願います
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参加費
6,000円（現金のみ カード不可）
当日、教室でお支払い下さい
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Youtube
おうちで本格和菓子CH
内藤朱実先生の先生、清真知子先生が
和菓子を作るチャンネルです
交通案内
見江山 大蔵院
〒673-0874 兵庫県明石市大蔵本町18-40
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大蔵院 交通案内
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公共機関
JR 明石駅 南東 徒歩15分
山電 人丸前駅 南東 徒歩5分
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車
お寺の駐車場を利用できます（先着10名）